Tag Archives: kopi bali

Tahukah Anda Bahwa Kopi Indonesia Terbaik di Dunia?

Kopi Indonesia memiliki berbagai jenis varian dimana perbedaan ini muncul disebabkan daerah yang digunakan untuk bercocok tanam juga beragam. Sebut saja kopi Bali yang memiliki aroma begitu lembut sangat berbeda dengan jenis kopi Sumatera yang biasanya memiliki rasa sedikit lebih kental. Nah, semakin bervariasinya jenis kopi yang ada, akhirnya membuat Pemerintah semakin giat untuk melakukan pengembangan dari beberapa produksi jenis kopi.

Coffee_berries_1 (1)

Apalagi, permintaan dari masyarakat luar memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap pengembangan tersebut. Satu usaha yang layak diberi apresiasi mengingat kopi merupakan komoditas negara yang paling banyak dibutuhkan terutama oleh orang Amerika. Ya, pengalihan rasa terhadap kopi Indonesia memberikan angin segar bagi para pengrajin kopi di tanah air dengan menjaga kualitas biji kopi yang akan dihasilkan.

Karakteristik kopi yang cenderung tebal serta memiliki aroma rempah di setiap kopi terutama yang berasal dari Sumatera ternyata menyebabkan negara ini menjadi pengonsumsi kopi Indonesia terbesar. Tidak dipungkiri jika negara ini kerap dijadikan sebagai barometer karena merupakan peminum kopi paling besar di dunia dan bangganya, mereka menyukai jenis kopi yang berasal dari Indonesia.

Ada beberapa jenis kopi yang diekspor ke negara luar seperti kopi Gayo misalnya. Aromanya yang khas mampu memberikan kenikmatan yang sempurna. Maka tidak heran, jika jenis kopi yang satu ini banyak dikirim ke beberapa negara Eropa, Asia hingga Amerika Serikat.

Tak ketinggalan, kopi Sidikalang yang namanya diambil dari sebuah nama kecamatan di Kabupaten Dairi. Kandungan mineral yang begitu tinggi membuat biji kopi Sidikalang ini sangat bermutu tinggi. Tidak muluk-muluk jika kualitasnya dapat disamakan dengan kopi Brazil yang memang cukup terkenal di beberapa negara.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak berbangga dengan komoditas kopi yang dimiliki mengingat mutu serta rasanya yang begitu lezat. Maka tidak salah, jika dukungan pemerintah sangat dibutuhkan agar kualitasnya benar-benar dapat bersaing dengan produk luar . Sehingga kopi Indonesia memiliki tempat bergengsi di industri kopi di dunia.

Kopi Bali Kintamani

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Bali Kintamani

Bali kintamani

Grade: Specialty Grade

Roast Level: Medium to Dark

Aroma: Dark Chocolate, Orange, Lemon

Acidity: High

Body: High

Flavour: Sweet, Syrup like, Chocolate bitter like

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

Bali kintamani

History

Jika dilihat dari perkembangan kopi yang ada di Indonesia, kita dapat melihat ada banyak jenis kopi yang cukup dikenal di Indonesia dan salah satunya adalah jenis kopi Bali. Produk olahan kopi asli dari Kawasan Kintamani ini  adalah merupakan jenis produk kopi yang telah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Yang menarik adalah jenis kopi ini juga memiliki perbedaan yang unik jika dibandingkan dengan jenis produk kopi yang lainnya. Kopi Kintamani ini telah memiliki keunggulan kompetitif tersendiri dan telah banyak diminati oleh penggemar kopi dari berbagai dunia.

Keunggulan dari jenis kopi Bali

Jenis kopi Bali Kintamani ini berasal dari kawasan dengan ketinggian berada di atas 900 dpl. Yang menarik adalah agroekosistem jenis kopi Kintamani Bali ini sangat cocok untuk pertumbuhan kopi Arabika dengan sistem pertaniannya yang dikenal homogen, terutama di kawasan Kintamani. Kawasan ini dikenal memiliki iklim dengan suhu udara yang dingin dan kering sesuai dengan suhu udara yang tinggi. Selain itu dengan tanah vulkanik yang subur membuat jenis tanaman kopi ini dapat dihasilkan dengan mutu berkualitas tinggi.

Keunggulan Lain dari Kopi Bali

Keunggulan lain dari jenis kopi Kintamani ini adalah dari sisi sejarah dan tradisi budaya lokal yang membuat jenis tanaman kopi ini memiliki mutu berkualitas tinggi. Jenis kopi ini juga dikenal mempunyai reputasi dengan nama “origin coffee” atau kopi asli dari Indonesia. Komoditas kopi ini telah berhasil menembus pasar Jepang, Perancis dan beberapa negara Eropa lainnya.  Hal ini yang membuat kita sebagai rakyat bangsa Indonesia harus bangga terhadap jenis produk bernilai ekonomis tinggi dari Bali ini.

Jenis kopi Bali atau biasa disebut sebagai kopi Kintamani ini adalah merupakan salah satu jenis kopi arabika yang dikenal memiliki rasa yang manis dan lembut. Kopi ini juga telah dikembangkan dengan sistem Subak Abian yang dapat membantu mendorong pengolahan jenis kopi ini secara organik. Jenis kopi ini adalah merupakan salah satu jenis kopi yang unik terutama dari daerah Bali.

Kopi Arabika Kintamani ini juga memiliki rasa yang tidak terlalu sepat dan juga tidak terlalu pahit. Salah satu alasan mengapa kopi ini memiliki rasa tersebut adalah karena petani kopi Kintamani ini memiliki cara dan juga kepedulian yang tinggi tentang bagaimana cara memetik selama panen.  Yang pasti jenis kopi Kintamani ini juga telah dapat membantu perekonomian petani setempat dan masyarakat sekitar.

Jenis kopi ini terlihat hampir memiliki persamaan dengan kopi jawa. Perbedaannya adalah dari sisi jenis kopi Kintamani Bali yang lebih memiliki aroma menyengat dibandingkan dengan kopi jawa yang memiliki aroma rempah. Jenis kopi ini juga memiliki perbedaan jika dibandingkan dengan kopi Mandailing ( Sumatera) yang lebih memiliki kekentalan yang lebih tinggi dengan daya asam yang lebih rendah.

Bagi kita penggemar kopi maka kita dapat mencoba untuk dapat mengkonsumsi jenis kopi Bali ini.  Dengan cita rasa yang enak serta bau yang harum membuat jenis kopi ini telah dikenal oleh masyarakat dunia.

Yang menarik dari proses pengembangan tanaman kopi ini adalah bagaimana petani daerah setempat juga telah dapat mengembangkan tanaman kopi yang terkenal ramah lingkungan ini. Dengan proses pemeliharaan yang dapat memanfaatkan pupuk organic yang telah diperoleh dari penggemukan hasil ternak sapi. Akhir kata, dengan segala kelebihan yang dimiliki, bukan sesuatu yang mengejutkan kalau kopi Bali begitu terkenal.