Kopi Sumatera – Kopi Indonesia Terbaik
Kopi Sumatera memang dari dulu sudah menjadi primadona dunia, bukan hanya di Indonesia. Kopi Indonesia khusus daerah Sumatera ini memang paling banyak diminati oleh eksportir dan importir kopi dunia. Kopi dengan citarasa dan aroma yang kuat, serta banyaknya pilihan origin membuat kopi Sumatera ini begitu istimewa. Bahkan Starbuck pun menyediakan beragam kopi Sumatera yang dijual baik dalam bentuk minuman atau kopi dalam kemasan.
Beberapa daerah penghasil Kopi di Pulau Sumatera yang dikenal dunia adalah:
Arabika
- Aceh Gayo
- Lintong
- Sidikalang
- Mandailing
Robusta
- Lampung
- Sumatera Selatan
- Palembang
Kopi di daerah sumatera utara memang penghasil kopi jenis Arabika terbesar, dan daerah Sumatera Selatan dan sekitarnya adalah penghasil Robusta terbesar. Khusus daerah Aceh Gayo sendiri, tahun lalu menjadi penyumbang devisa terbesar negara untuk kopi. Aceh telah mendominasi ekspor kopi Indonesia hingga 60%. Kopi Aceh memang terkenal dengan body yang kuat dan citarasa rempah atau herbal yang unik.
Sejarah panjang kopi Sumatera telah ada sejak zaman Belanda dulu. Sumatera dari dulu memang telah menjadi pusat perdagangan kopi Indonesia. Sejak zaman Belanda, kopi Sumatera telah menjadi kopi terbaik dengan harga jual yang cukup mahal. Pada zaman itu, kopi telah menjadi minuman khusus para bangsawan.
Specialty Coffee Arabika Sumatera
Sekitar 5 tahun lalu, ketika industri kopi belum berkembang seperti saat ini, kopi-kopi terbaik Sumatera hampir semua nya di ekspor ke luar negeri. Masyarakat Indonesia secara ironis justru kebanyakan hanya kebagian kopi grade/level rendah saja. Beberapa tahun lalu indsutri kopi hanya di dominasi oleh para pabrik kopi besar saja. Namun kini keadaan telah berubah. Telah banyak UKM kopi bermunculan. Kualitas yang dijual pun tidak kalah dengan pemain kopi yang sudah besar, dengan harga yang terjangkau.
Hal ini membuat harga kopi Indonesia saat ini sangat bersaing dan telah terbentuk level harga dengan sendirinya. Sebagai contoh, kopi Specialty Arabika Sumatera kini untuk roasted bean dan bubuk rata-rata dijual dengan harga Rp.200.000-300.000 per kilogram. Untuk kopi dengan grade dibawah nya, biasanya dijual dengan selisih harga 20-30% dari kopi Specialty Grade.
Kini masyarakat Indonesia sudah mulai teredukasi tentang kopi Arabika kualitas no.1. Sudah tidak sulit lagi mendapatkan kopi kelas 1. Sudah banyak penjual kopi di Indonesia yang menjual kopi jenis ini. Kopi Specialty Grade bahkan bisa di dapatkan secara online. Banyak penjual kopi terpercaya yang menjual Specialty Coffee Indonesia secara online, salah satunya adalah JPW Coffee.
JPW Coffee adalah produsen Arabica Specialty Coffee Indonesia yang menjual produknya secara online dan juga offline. Saat ini JPW Coffee hanya fokus untuk menjual kopi jenis arabika saja. Mereka menjual kopi dari beragam daerah seperti:
- Aceh Gayo
- Lintong
- Mandheling Ankola Sipirok
- Mandheling Lake Toba
- Toraja Sapan
- Bali Kintamani
- Flores Bajawa
- Papua Wamena
Selain itu, JPW Coffee juga menjual Kopi Luwak Liar dari Aceh Gayo. Kami menjual kopi luwak jenis arabika yang diolah secara profesional sehingga menghasilkan kopi luwak kualitas terbaik dengan harga yang terjangkau.
Terimakasih
